dywyhsm recommends "Vegetarische Bowls - Schüsseln zum Glück" by Nina Olsson (Edel Verlag)

Für alle, die sich gerne gesund ernähren, ist Nina Olsson mit Sicherheit keine Unbekannte. Die schwedische Food-Bloggerin und Stylistin hat in diesem Jahr ihr erstes Kochbuch "Vegetarische Bowls - Schüsseln zum Glück" herausgebracht. Darin dreht sich alles um das neue Trend-Food "Bowls". 

Im Grunde ist das Ganze nichts Anderes, als unkomplizierte, bunt gemischte Gerichte, die in Schalen oder größeren Suppentellern serviert werden. Olssons geniale Rezepte sind vegetarisch, doch auch Veganer und Personen mit Glutenunverträglichkeit kommen in dem Buch und auf ihrem Blog "Nourish Atelier" auf ihre Kosten. 

Nach einer kurzen Einführung in ihre Küchenphilosophie und ein paar praktischen Tipps, erwarten den Leser phantastische Rezepte, die alles andere als langweilig sind. Getreu nach dem Motto "Gegensätze ziehen sich an", kombiniert Olsson Rohes mit Gekochtem, Gebratenes mit Püriertem und manchmal sogar Früchte oder Beeren mit pikanten Gerichten. 

"Green Beauty Smoothie mit Spirulina, Avocado und Spinat" - © 2017 - Nina Olsson

Mir haben es vor allem ihre Frühstücks-Rezepte angetan. Neben "Kacha mit Früchten und Erdnussbutter" oder "Granola mit Rose und Pistazien", findet man auch viele leckere Smoothie-Varianten und einige herzhafte Gerichte. Einer meiner Favoriten ist z. B. "Goldene Schakschuka"!

Außerdem wird man beim Durchblättern ungewöhnliche Suppen- oder Salatrezepte entdecken, sich durch neue Getreide-Speisen kosten wollen, wärmende Gerichte für die kalte Jahreszeit und viele süsse Köstlichkeiten finden. 

"Geröstetes Gemüse mit Brokkolipüree, Karottendressing und Sprossensalat" - © 2017 - Nina Olsson

Nina Olsson hat sich nicht nur die Rezepte ausgedacht, sondern auch jedes einzelne Foto selbst aufgenommen! Und weil wahrscheinlich nicht nur ich mich in das Geschirr, Besteck und die Geschirrtücher verliebt habe, sind am Ende des Buches alle Online-Adressen zum Nachshoppen angeführt. 

Ich habe schon einige Rezepte aus "Vegetarische Bowls" nachgekocht, doch manchmal schrecken mich die vielen Inhaltsstoffe, die man für ein Rezept braucht, ab. Und obwohl ich verstehe, dass Bowls erst richtig lecker aussehen, wenn sie in allen Farben des Regenbogens leuchten, hoffe ich, dass Olssons nächstes Buch mit ein paar weniger Ingredienzien auskommt. 

Dennoch ein tolles Kochbuch für sich selbst oder zum Herschenken!

Nina Olsson

Vegetarische Bowls - Schüsseln zum Glück

192 Seiten, Hardcover

Rund 100 Abbildungen

€ 19,95 (D) / € 20,60 (A)

*Rezensions-Exemplar

Tara Stiles - Dein Yoga, dein Leben. Das Kochbuch (Knaur Balance) - Review

Da mein Freund das ganze Wochenende krank zu Hause im Bett verbringen musste, konnte ich gleich einige der gesunden, leckeren Rezepte aus TARA STILES neuem Buch: DEIN YOGA, DEIN LEBEN. DAS KOCHBUCH an ihm ausprobieren. 

Ich bin ein großer Fan von Tara und freue mich, dass ihre Strala Yogakurse bald auch in Wien angeboten werden. Aber zurück zum eigentlichen Thema dieses Posts - ihrem ersten Kochbuch. Es macht wahnsinnig viel Spaß, dieses Buch zu lesen, weil man sich (wie auch schon in ihren Yoga-Büchern) Seite um Seite besser fühlt. Tara verlangt keine Armada an Küchengeräten oder Zutaten und schafft es mit ihren Rezepten tatsächlich, wieder Lust aufs Kochen zu machen. Angefangen beim Einkaufen bis hin zur Ausführung. Gesund essen muss nicht teuer oder kompliziert sein. 

In "Dein Yoga, dein Leben. Das Kochbuch" nimmt uns Tara mit in die Küche ihrer Kindheit und in viele andere, die sie auf ihren Reisen entdeckt und kennengelernt hat. Im Buch findet man über 100 geniale Rezepte - von köstlichen Smoothies über schnelle Snacks, Suppen, Salate, Sandwiches, Frühstücksrezepte und süßen Versuchungen. Die Adaptierung der Rezepte ist erlaubt und ausdrücklich erwünscht, denn auch hier gilt ihr Leitspruch: "Make your own rules!"

Ich kann euch dieses Kochbuch nur sehr empfehlen und zeige euch zwei meiner neuen Lieblingsrezepte:

Tomatencurry (p. 202)

Dieses Rezept war super einfach, extrem lecker und in 10 Minuten fertig!

Für 2 Personen

3 Tomaten, klein geschnitten

1 TL Currypulver

3 EL Kokosmilch

1 EL Nährhefeflocken

1 TL Chiliflocken

1 TL schwarzer Pfeffer

1 EL Honig

230 g Reisnudeln

1 EL Olivenöl

1 EL vegane Magarine (ich habe Butter verwendet)

ich habe noch frischen Koriander dazugegeben 

1 Tomate mit Currypulver, Kokosmilch, Nährhefeflocken, Chiliflocken, schwarzen Pfeffer und Honig zu einer glatten Soße pürieren. Beiseitestellen.

4 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Reisnudeln und Olivenöl in den Topf geben und 5 Minuten kochen.

Von der Herdplatte nehmen, abgießen und beiseitestellen.

Die restlichen Tomatenstücke in einer mittelgroßen Pfanne etwa 5 Minuten in der Margarine anbraten, bis sie weich sind. 

Nudeln, Tomaten-Curry-Soße und gebratene Tomatenstücke in einer großen Schüssel vermischen.

Oliven-Guacamole (p. 109) und Knoblauch-Fritten (p. 181)

Ich habe noch immer eine Knoblauch-Fahne von diesem Nachmittagssnack, aber die Kombi ist der Hammer.

Oliven-Guacamole

Für 3 Personen

2 Avocados

1/2 Tasse gehackte Zwiebeln

1/2 Tasse gemischte, grüne und schwarze Oliven, gehackt (ich habe nur grüne verwendet)

1/4 Tasse Olivenwasser

1/2 Tomate, in Würfel geschnitten

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

4 Spritzer scharfe Soße (ich habe Tabasco genommen)

2 TL Chiliflocken

Saft von 1/2 Zitrone

Saft von 1/2 Limette

Die Avocados in einer kleinen Schale mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebeln, Oliven, Olivenwasser, Tomatenwürfel, Knoblauch, scharfe Soße und Gewürz unterrühren. Zitronen- und Limettensaft dazugießen und alles mit der Gabel gut verrühren. 

Knoblauch-Fritten

Für 4 Personen (mir sind leider einige verbrannt, deshalb hat die Portion auch für 2 gereicht)

2 EL vegane Margarine (ich habe Butter verwendet)

1/2 EL Ahornsirup

2 - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/2 EL Meersalz

1/2 EL schwarzer Pfeffer

4 Kartoffeln, längs in dünne Scheiben geschnitten

Den Backofen auf 180°C vorheizen. 

Margarine schmelzen und in einer mittelgroßen Schüssel mit Ahornsirup, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.

Kartoffelscheiben in der Margarine-Mischung wenden und überschüssige Flüssigkeit mit einem Papierküchentuch abtupfen.

Auf ein Backblech legen und 20 Minuten im Ofen backen.

Kartoffelscheiben wenden und weitere 10 - 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind. 

Aus dem Ofen nehmen und mit der restlichen Margarine-Mischung beträufeln.

Tipp: Nach dem Wenden unbedingt darauf achten, dass euch die Chips nicht verbrennen und nur ungefähr 5 Minuten einkalkulieren bis sie fertig sind.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Tara Stiles

Dein Yoga, Dein Leben. Das Kochbuch

Aus dem Englischen von Iris Halbritter

256 Seiten, durchgehend vierfarbig, Klappenbroschur

€ [D] 19,99, € [A] 20,60, sFr. 30,50

Knaur Balance, München

NCLA Nailpolish Love (Giveaway!)

Vor ein paar Wochen habe ich auf INSTAGRAM bereits meine Nailpolish-Neuzugänge von der amerikanischen Marke NCLA vorgestellt. Die hippen Nagellacke sind 5-free - also ohne DBP (Dibuthylphtalat), Toluol, Formaldehydharz, Campher und Formaldehyd. Die Produkte werden außerdem nicht an Tieren getestet und sind vegan! 

NCLA gibt es z. B. in einem meiner Lieblings-Onlinestores AMAZINGY zu kaufen!

Ihr könnt einen der Nagellacke gewinnen! 

GEWINNSPIEL/GIVEAWAY: DYWYHSM verlost 1 NCLA Nagellack. Teilnehmen kann jeder der FACEBOOK FAN oder INSTAGRAM FOLLOWER (@dywyhsm) von DYWYHSM ist: schickt ein Mail mit eurer Adresse, eurem Facebook/Instagram-Namen & mit dem Betreff "NCLA" an dontyouwishyouhadsomemore@gmail.com und sagt mir als Blog- oder Facebook-Kommentar welchen Nagellack ihr gewinnen wollt - gold, blau oder nude.  Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barablöse möglich. Einsendeschluss 13.06.2015

brand love: RAHUA AMAZON BEAUTY

Vor ein paar Wochen lud eine meiner absoluten Lieblingsbrands, RAHUA, zu einem Presse Kick-Off Event in das wunderschöne Naturkosmetikgeschäft STATTGARTEN, um die aktuelle Body Range vorzustellen.

Der Star-Inhaltsstoff des Labels RAHUA ist das gleichnamige reichhaltige Pflanzenöl Rahua, das besonders umweltschonend von Hand gewonnen wird. Schon seit Jahrhunderten gehen Frauen aus dem Quechua-Stamm tief in den Amazonas-Regenwald, um dieses hochwirksame, stärkende Öl zu erzeugen. In den 90er Jahren entdeckten rahua-Gründer Fabian Lliguin und Anna Ayers, während einer Reise durch das Amazonasgebiet bei den Frauen des Shuar-Stammes der Quechua-Indianer, die in den Produkten verwendeten Inhaltsstoffe. Die Ungurahua-Nuss wird dort von den Frauen geerntet und zu Rahua-Öl verarbeitet. Die traditionelle Herstellung folgt dem antiken Wissen der Vorfahren und wird von Generation zu Generation weitergegeben. Der New Yorker Hairstylist und Colorist Lliguin, ein gebürtiger Ecuadorianer der Quechua-Abstammung, wurde neugierig und studierte die revitalisierenden Effekte von Rahua am Haar seiner Kunden. Der Rest ist eine Erfolgsgeschichte!

Rahua ist 100 % natürlich, 100 % vegan und nicht toxisch. Gründerin Anna Ayers, die kürzlich Mutter geworden ist, wäscht sogar ihr Baby mit den rahua Shampoos.

rahua-Global Ambassador Majeed Hemmat hat uns die Rahua Produkte sehr unterhaltsam näher gebracht. Nach einer ziemlich spannenden Marken- und Produkthistorie, gab es für Jede von uns eine persönliche Haarpflegeberatung - Produkte inklusive.

Ich habe die Rahua Haarpflege bereits letztes Jahr ausprobiert, als ich mir die praktischen Reisegrößen gekauft habe. Das Haar schaut nach dem Waschen wirklich aus wie wachgeküsst - glänzend, kräftig, voluminös - sogar gereizte Kopfhaut beruhigt sich. Anfangs muss man sich an das Nichtschäumen des Shampoos gewöhnen, denn das Schäumen ist im Grunde nur ein Werbetrick, um das "Reinigungsgefühl" zu verstärken. Selten habe ich meine Haare sauberer, frischer und gesünder erlebt, wie nach der Haarwäsche mit Rahua.

Der Schlüssel zur herausragenden Wirkung des Wunderöls ist seine molekulare Struktur. Das kleine Rahua-Molekül dringt tief in den Cortex des Haares ein, kittet und repariert den Faserstamm, während es gleichzeitig die Kutikula (die äußerste Schicht des Haares oder auch Schuppenschicht) glättet.

Meine Lieblingsprodukte für die Haare sind das RAHUA SHAMPOO ORIGINAL (31,50 Euro im stattGarten) und der RAHUA CONDITIONER ORIGINAL (32 Euro im stattGarten). Beide Produkte pflegen und schützen nach dem Färben oder Tönen der Haare. Palo Salto verleiht einen zarten Duft, Weizenprotein-Aminosäuren fördern die Heilung und steigern das Feuchthaltevermögen der Kopfhaut. Kokosnuss und Shea-Butter entfernen Talg, Schmutz und Bakterien. Der Conditioner eignet sich übrigens auch hervorragend als Styling-Produkt. 

Weiters gibt es noch eine Omega-9 Hair Mask, ein Elixier, ein Voluminous Shampoo + Conditioner, ein Finishing Treatment, ein Voluminous Spray und ein Cream Wax.

Die Neuheit sind allerdings die KÖRPERPFLEGEPRODUKTE von RAHUA. Allein wegen dem wunderschönen, luxuriösen Packaging möchte man die Produkte zu Hause im Badezimmer stehen haben. Die Body Collection verwendet Feuchtigkeitsmittel und Purifier auf hunderprozentiger Pflanzenbasis ohne chemische Zusatzstoffe. Die Haut wird gereinigt, geschützt und gestärkt. Mir hat es der unglaublich erfrischende, aufheiternde Duft des SHOWER GELS (29,95 Euro im stattGarten) angetan. Lavendel, Eukalyptus und Vanilleschote heben die Stimmung - man fühlt sich als würde man mitten ein Fenster öffnen und den frischen Geruch des Regenwaldes einatmen. Herrlich. 

Wenn man sich danach noch mit der feuchtigkeitsspendenden BODY LOTION (48 Euro im stattGarten) oder dem edlen, hautstraffenden BODY OIL (57 Euro im stattGarten) eincremt, startet man den Tag auf bestmögliche Weise!

Eine der wenigen Marken, die ich mir immer wieder nachkaufe und nicht genug davon bekommen kann! Habt ihr die RAHUA Produkte schon ausprobiert?

product crush: 100 % PURE FRUIT PIGMENTED LIP GLAZE (Giveaway!)

Ich bin ein großer Fan von den veganen, cruelty-free und gluten-free FRUIT PIGMENTED LIP GLAZES von 100 % PURE! Wie der Name schon verrät, handelt es sich bei den Produkten um rein natürliche. Die Farbstoffe in den Lippenstiften kommen von Obst- oder Gemüsepigmenten. Avocado und Kakaobutter halten die Lippen den ganzen Tag lang geschmeidig und pflegen optimal.

Der recht schmale Lippenstift lässt sich perfekt auftragen und gibt genügend Farbe ab. Mittlerweile habe ich schon 4 Lip Glazes zu Hause. Lippenstift ist das Produkt, das von uns unabsichtlich am häufigsten "gegessen" wird, wenn wir unsere Lippen befeuchten zum Beispiel, deshalb schadet es sicher nicht, ein natürliches Produkt zu verwenden. Nach Kjaer Weis und Ilia zählt 100 % Pure zu meiner Lieblingsmarke was Lippenprodukte und die Auswahl der Farben betrifft.

Ihr könnt das wunderschöne Dunkelrot CABERNET gewinnen!

EN: I love a natural colour on my lip. Current favorites are the FRUIT PIGMENTED LIP GLAZES by 100 % PURE. 100 % natural, 100 % vegan, gluten free. The lip glazes are colored with fruit and vegetable pigments instead of minerals or synthetic dyes. Avocado and cocoa butter moisturize and nourish the lips. You can win 1 x the dark (blueish) red CABERNET.

GEWINNSPIEL/GIVEAWAY: DYWYHSM verlost CABERNET von 100 % PURE. Teilnehmen kann jeder der FACEBOOK FAN oder INSTAGRAM FOLLOWER (@dywyhsm) von DYWYHSM ist: schickt ein Mail mit eurer Adresse, eurem Facebook/Instagram-Namen & mit dem Betreff "100 % PURE" an dontyouwishyouhadsomemore@gmail.com und sagt mir als Blog- oder Facebook-Kommentar ob ihr schon mal einen rein natürlichen Lippenstift getragen habt.  Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barablöse möglich. Einsendeschluss 16.01.2015

dywyhsm recommends SOPHIAS VEGANE WELT by SOPHIA HOFFMANN (Edel)

Eines meiner derzeitigen Lieblingskochbücher ist definitiv SOPHIAS VEGANE WELT (erschienen im Edel Verlag). Nicht nur, weil ich das große Glück hatte schon öfter bei Sophias DAILY HAPPA Kochabenden dabeizusein, sondern weil ich die Köstlichkeiten jetzt auch zu Hause nachkochen kann!

"Mit dem Essen spielt man nicht!" haben unsere Eltern geschimpft, aber genau das sollen wir tun, wenn es nach Sophia geht. Mit dem Essen spielen, um es danach zu genießen! Getreu diesem Motto ist das erste Kochbuch von ihr entstanden, das 50 köstliche, verrückte, leckere, bunte, einzigartige, vegane Rezepte enthält. 

Zu jedem der 4 Kapitel gibt es eine Einleitung der Autorin selbst, die große Lust und Hunger darauf macht, sich quer durch die 50 fantasievollen, leckeren Gerichte zu kochen. "Sophias Aufwach-Schmusi" im Kapitel POWERFOOD ist mittlerweile auch zu meinem täglichen Begleiter geworden. "Die schnellste und beste Linsensuppe der Welt" aus dem Kapitel HUCH, VEGAN! in dem uns zusätzlich vieles zum Thema vegane Ernährung erklärt wird, habe ich gestern nachgekocht und die "Schwarzen Reisbällchen mit Chili-Mayonnaise" von FARBEN-, FAKE- & FUN-FOOD stehen am Wochenende am Speiseplan. Über die SÜSSEn SPIELEREIEN habe ich mich noch nicht rübergetraut, weil ich extrem schlecht im Backen bin, aber den "Betrunkenen Welpen, der in eine Maracuja gestolpert ist" bekomme ich sicher hin und die "Death by Crêpetorte" lacht mich schon an, seit ich das Buch das erste Mal in den Händen gehalten habe. 

Die Rezepte selbst sind nicht nur ein Gaumen- sondern auch ein Augenschmaus. 

Aber seht selbst:

Mit wieviel Freude ich plötzlich wieder Lebensmittel einkaufen gehe und mir überlege, was ich abends oder am Wochenende kochen könnte, habe ich ganz Sophia zu verdanken.

Ich empfehle SOPHIAS VEGANE WELT jedem der wieder Spaß am Kochen finden möchte, gerne was Neues ausprobiert und nach dem Anschauen des Buchtrailers, wie ich, hungrig geworden ist!

Sophia Hoffmann

SOPHIAS VEGANE WELT

Edel Verlag

144 Seiten (100 Bilder)

€ 14,95

GOSH Pressday HW 2014

Fotos via Baar-Baarenfels PR

Letzte Woche lud GOSH auf den Dachboden des 25 Hours Hotel in Wien, um die aktuellen Herbst/Winter Neuheiten zu präsentieren. Ein Fest, für Make-Up Addicts wie mich, weil ich die Marke unglaublich liebe und schon länger, um die neuen GOSH Lip Lacquers rumgeschlichen bin. 

GOSH LIP LACQUER

Als Erstes hat mich das unglaublich schöne Visual angesprochen. Ich wollte am liebsten, gleich alle 3 Farben, die das Model trägt, kaufen. Das Fläschen des LIP LACQUER sieht aus wie ein Nagellack und ist diesem auch nachempfunden. Das Produkt verspricht, den unglaublich schönen Glanz, den wir nach der Maniküre auf unseren Nägeln haben, auch auf unsere Lippen zaubern zu können. Die Mischung aus Lippenstift und Lipgloss vereint die intensiven, starken Farben eines Lippenstifts und den flüssigen, geschmeidigen Glanz eines Lipglosses zu einem sinnlichen Kussmund. 

Parabenfrei und angereichert mit Arganöl und Vitamin E. 

GOSH Velvet Touch Lipstick

Was soll ich sagen - ich bin Lippenstift süchtig. Die neuen Farben vom GOSH VELVET TOUCH LIPSTICK sind ein Traum. Von Nude bis zu einem kraftvollen Rot ist alles dabei, was das Make-Up Herz begehrt. Der Lippenstift enthält lichtreflektierende Pigmente, die dafür sorgen, dass die Farbe noch mehr ins Auge sticht. Reich an Farbpigmenten, Vitamin E als Schutz vor freien Radikalen und pflegenden Pflanzenölen für ultra-feuchte Lippen. 

GOSH Forever Eyeshadow

Alle Produkte, die es mir erleichtern Make-Up aufzutragen, bzw. in der Früh erlauben noch ein paar Minuten länger zu schlafen, sind quasi schon gekauft. Der FOREVER EYESHADOW von GOSH gehört da definitiv dazu. 8 wunderschöne, satte Farben, erlauben es kreativ zu sein und für jede Augenfarbe das passende Make-Up zu zaubern. Der cremig-samtige Lidschatten-Stick ist traumhaft aufzutragen, lässt sich gut verblenden und bietet ein kraftvolles Farbergebnis mit maximalen Halt. 

Frei von Konservierungsstoffen und Parabenen. Wasserfest. 

GOSH Mineral Powder and Prime'n Set Powder

Ich bin ja immer etwas nachlässig, wenn es um Puder geht. Irgendwie bin ich für diesen Schritt immer zu faul, bzw. behalte ihn mir eher für Abend-Make-Up vor. Das wird sich ändern, nachdem ich die großartigen neuen Puder von GOSH testen durfte! Das MINERAL PUDER zaubert im Handumdrehen einen strahlenden, makellosen Teint. Das Puder hat eine mittlere bis hohe Deckkraft und verleiht ein natürliches, mattes Finish. Außerdem ist es parfüm- und parabenfrei und enthält Titandioxid zum Schutz vor Sonnenstrahlen.

Vielleicht der heimliche Star unter den Neuheiten ist mit ziemlicher Sicherheit das PRIME'N SET - Primer & Mattifying Setting Powder. Es minimiert Poren, Fältchen, Rötungen und Unreinheiten sichtbar. Sorgt für ein makelloses, mattest Finish und kann sowohl unter, als auch über der Grundierung verwendet werden. 

Ihr könnt ein SET DER NEUEN GOSH PRODUKTE GEWINNEN!

(Lip Lacquer in Flirty Lips, Velvet Touch Lipstick in Nude, Forever Eyeshadow in Silver Rose und Mineral Powder in 006 Honey)

 

GEWINNSPIEL/LOTTERY:

Mitspielen kann jeder der INSTAGRAM FOLLOWER  oder FACEBOOK FAN von don't you wish you had some more? ist!

Schickt mir ein Mail an dontyouwishyouhadsomemore@gmail.com mit dem Betreff "GOSH" eurer Adresse und eurem Instagram/Facebook Namen und schreibt mir als Facebook-, Blog- oder Instagram-Kommentar, welches euer Lieblingsprodukt von GOSH ist!

Die Gewinner werden per eMail verständigt.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barablöse möglich. Einsendeschluss: 02.11.2014